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石田家

早速お店の“一押しメニュー”を教えてください。

「飲み屋はツマミが肝心!牛スジはとりあえず食べて!って思うね」


とにかくやわらかくて美味しい!お酒がすすんじゃいます!

「一日煮込んでからタレに漬け込んでいるから味がしみているだろ。とある料亭に伝授してもらったんだ。つまみ用だからしょっぱいけど」

わー!これは大きい!!


「おー これね。千葉・八街の落花生!今が旬!生で仕入れて茹でて提供しているよ、珍しいだろ。船橋のモリボー(森谷隼人選手)経由で手に入れたんだ。
その時々の気分で期間限定メニューを作っているよ。宇部のかまぼことか、福岡の明太子とか。あ、浜松だったらうなぎボーンとか。」

ん?なんか聞き慣れた地名(笑)。
もしや石田選手が遠征に行ったときにゲットしているのですか?

「ふふふ。ここで出そうなツマミは俺の遠征先をチェックして連想してくれ!
あ!!あとこの店は一人でやっているので、俺がレースの時はお休みさせてもらっているんだ。すまない!!」

知ってます!!私も何気にお店がお休みの時に来ちゃって、あちゃーと思いました!!
なのでオートレースモバイルの「お気に入り選手」登録で石田さん、入れていますもの!!
ここのラーメンが無性に食べたくなるんですよね。

レースデータ提供:公益財団法人JKA
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