女子競輪選手だったのです！
よく後楽園競輪で練習・競走されていた、昭和２５年デビューの元女子競輪選手・石井（飯村）良江さん！
『普通競輪は９人でレースするんですけどね、後楽園はユニークで１２車立てというのがあったんですよ。
女性は９車立てで３レースくらいやってたかしら。
あ、こちらね、わりと女性には人気のあるメニューなんです。女性ってお野菜好きでしょ』
そういって、まだメニューを見て注文が決まっていない私たちに出してくださったのが”大根サラダ”。
さっぱりとしていて食べやすいです。いきなり女将さんの優しさにジンとします。
『オートレースは、主人（同じく元競輪選手）がよく見に行っていたけれど、私はテレビで見たことあるくらいかしら。
シノさんが町屋に住んでいたころはよく来てくださっていたの。同じ公営競技いうことでシノさんがこの店に興味を持ってくださったみたいで。
いろんな競輪選手が来たけど、シノさんをよく知っているのよ、有名なのよ。』
『がはははは！下町っていうのはな。とにかく優しさなんだよ！
下町っていうのはとにかく温かいんだよ！がはははは！あとは任せろ！』
と言って 上機嫌のミッキーさん。
次から次へとミッキー選抜のお勧めを頼んでくださいました。