Ｃｏｆｆｅｅ　ＫＯＭＩＹＡ

小宮さんのお店では、この一杯抽出タイプを採用。　

小宮さんといえば、ロッカーでもコーヒー好きで有名でした。

今回はちょっとだけかつてを再現していただきました。


★小宮『器具は全部揃っているよ。じーさんがこうやってコーヒー入れるイメージでいたんだけど、少しでも長く店を続けたいからね。機械だと新鮮さも保てるし、味も香りもいい！お持ち帰りコーヒーもすぐに入れられるしね。』


☆トヤコ『とってもお元気そうで安心しました！』

★小宮『直腸がんになって長期欠場しただろ～、復帰したら落車でまた４ヶ月休んだ。そろそろ引退かな、と思っていたんだけど、４００勝はしたいなと思って。でもけっこうかかったなぁ！　　


１０月のレースで最後マヤ（川口：佐藤摩弥選手）に差された！と思ったけど先着できていたんだ。
よし！この区切りの４００勝で引退！！と思って、その日に引退を決めた。

シェフやパートさんが二人いて、お店に利益ってものはほとんどないけど、お友達が集まれる場所を作れたからね。毎日楽しいよ。』